Τελευταία Νέα

Γεύσεις που ξεχωρίζουν

09/02/2016

Ιδιαίτερα ξεχωριστή είναι η κουζίνα του Πηλίου, η οποία αποτελείται από πολλές και γευστικές προτάσεις που προσδίδουν  στο βουνό των Κενταύρων την ιδιότητα του «γαστρονομικού παραδείσου».

Παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία σε ντόπιες νοστιμιές και ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει από ζεστή φασολάδα, καυτερό σπετζοφάι, κολοκυθολούλουδα τηγανιτά και στραπατσάδα με αυγά και πιπεριές, μέχρι παράξενες και υγιεινές σαλάτες όπως τα τσιτσίραβλα, τα κρίταμα, οι οβριές, τα βλήτα και τα τρεύλα, θαλασσινούς μεζέδες κυρίως στα παραλιακά μέρη και ντόπια φρούτα και γλυκά. Πάνω απ’ όλα, όμως βρίσκεται το εξαιρετικό ελαιόλαδο που παράγουν οι εκατοντάδες ελαιώνες της περιοχής και με το οποίο μαγειρεύονται σχεδόν όλα τα πιάτα. Το Πήλιο παράγει και μεγάλες ποσότητες ιδιαίτερα εύγεστων φρούτων όπως μήλα, αχλάδια, κεράσια, κάστανα, σταφύλια, πορτοκάλια, ροδάκινα και άλλα πολλά.